Nasceu em 1959. Durante um estágio de práticas teatrais, em Besançon, conhece Mireille Herbstmeyer e Jean-Luc Lagarce, com quem funda um grupo de teatro amador, o Thêatre de la Roulotte. Seguindo o desejo de tornar o grupo profissional, François Berreur divide o seu tempo entre os ensaios e a formação como actor sob a direcção de Jacques Fournier. Como actor, trabalha ainda no Centre Dramatique National de Besançon e no cinema. Com o crescimento do Thêatre de la Roulotte, alarga as suas funções, trabalhando na produção e nas montagens técnicas. Funda ainda, em 1992, com Jean-Luc Lagarce, a editora Les Solitaires Intempestifs e torna-se o colaborador artístico mais próximo deste autor. Sob a direcção de Jean-Luc Lagarce, participou em Vagues Souvenirs de l’Anée de la Peste (1983), Histoire d’Amour (Réperages) (1983), Hollywood (1985) De Saxe, Roman (1985) Music-Hall (1989),Histoire d’Amour (Derniers Chapitres) (1991) – textos de Jean-Luc Lagarce, Préparatifs d’Une Noce à la Campagne a partir de Kafka (1984), Domage Qu’Elle Soit Une Putain de John Ford (1987), On Purge Bébé de Feydeau (1990), La Cantatrice Chauve de Ionesco (1991). Em 1998, estreia-se na encenação com o espectáculo Le Voyage a la Haye de Jean-Luc Lagarce com o actor Hervé Pierre no único papel. Nos últimos anos tem-se dedicado exclusivamente à encenação e ao trabalho de editor.
Nos Artistas Unidos:
2005 – MUSIC-HALL de Jean-Luc Lagarce, encenação de François Berreur (Centro Cultural de Belém).
2007 – LES RÈGLES DU SAVOIR VIVRE DANS LA SOCIÉTÉ MODERNE de Jean-Luc Lagarce (Instituto Franco-Português).
